亞熱帶叢林草本科植物，神秘而稀少的巨大藥理野菜。富含白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、植物固醇、亞油酸及多種微量元素，這些物質 可以起到調理三高的作用。血通菜的白藜蘆醇含量高，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出50~100倍。
 
營養價值與功效：通血管、溶血栓、降血脂、降血糖 通血管、溶血栓、降血脂、降血糖等作用，且有很好的養顏美容、改善皮膚活性、抗衰老抗氧化的營養功效，被譽為“血管的清道 夫、野菜中的貴族”。
 
食用方法：清湯火鍋、炒、拌、上湯